segunda-feira, 26 de janeiro de 2015

Picadinho com batatas ao creme

Olá, bom dia!!!!

Segundona ta ai e vamo que vamo...hahahahaha

Comidinha fácil, apresentação bacana!!!! Quem quer???? rsrsrsrsrs
Todo mundo, não é mesmo????

Hoje é dia de receitinha e vou dar para vocês uma receitinha ótima!!!
Peguei na internet, mas como adoro picadinho estou sempre procurando por novas... Esta aqui é uma delícia. Cozinhei, aprovei e estou repassando a vocês!!!! rsrsrsrsrs Lembram do Lavoisier??? hahahaha






1 kg de contra filé cortado em cubos médios ( fiz com cubos pequenos. Aqui em casa faz mais sucesso)
1 cl. sopa (rasa) de sal ( coloquei o meu sal de ervas!!!  )
12 dentes de alho descascados e inteiros ( piquei alguns..rsrsrs)
2 cl. sopa de margarina( Coloquei manteiga)
2 cl. sopa de óleo de soja
5 cl. sopa catchup ( acrescentei mostarda e molho inglês tbm... rsrsrs Tipo 1 colher de mostarda e um pouquinho só de molho inglês)

Batatas inglesas cozidas com casca (1 por pessoa)
Requeijão cremoso
Queijo ralado a gosto

Preparo:
– Tempere o contra filé com o sal  e deixe descansar por 30 min.
– Aqueça a margarina junto com o óleo em uma frigideira até que estejam bem quentes. Agora acrescente a carne e frite até ficar dourada. ( coloquei aos poucos para não dar água)
– Coloque sob a lâmina da faca cada dente de alho e pressione para esmaga-los sem exageros. Acrescente à carne e deixe que se harmonize o sabor e o aroma. Reserve.
– Lave bem as batatas e cozinhe com a casca. Quando estiverem mornas esmurre uma-a-uma. Abra um pouco a parte rachada da batata, coloque uma colher de requeijão polvilhe queijo ralado e leve ao forno para dourar. ( pois é, essa parte eu fiz diferente... tirei uma boa parte do miolo e recheei com o requeijão! Mais recheio, né??? rsrsrsrs E o requeijão escorre se não tem um buraquinho feito especialmente para ele...rsrsrsrs)
__ Aqueça a carne, tempere com o catchup (e a mostarda e o molho inglês) misture bem.  Enfeite com salsinha picada e sirva em seguida!

Agora me falem, esse prato ai e uma saladinha verde de entrada... Precisa de mais alguma coisa??? Banquete total!!!! hahahahaha

Até mais!!!!!