terça-feira, 29 de setembro de 2015

Ovo no pão! 

Bom dia!!!!

E hoje vou dar um passo a passo para fazer ovo no pão!!! Dellys!!!! rsrsrs
Todo mundo aqui em casa ADORA ovos!!!! Menos eu...hahahahaha Enfim, me viro nos trinta para fazer umas novidades de vez em quando. Esse domingo eu resolvi fazer o passo a passo para mostrar a vocês... Facin, facin... rsrs

Ovo no Pão - By CasaComSonho

Amassar o centro do pão de forma com uma colher, deixando as bordas altinhas.

Quebrar o ovo dentro do pão.

Tempere de acordo com a sua preferência. Eu temperei com sal grosso moído na hora, mix de pimenta do reino ( pouca) e orégano. Se gostar de ervas frescas pode por. Se eu gostasse de ovo, era assim que ia fazer o meu...rsrsrs

Ralar queijo parmesão no lado grosso...

E colocar por cima de tudo. Deixe a gema de fora, para você ver o ponto quando quiser tirar do forno.

Recém saído do forno...

Já no prato que foi a mesa...  Queimei o parmesão com o maçarico. O ponto do ovo já estava de acordo com o gosto do marido e o parmesão não tinha pegado uma corzinha boa... hahahahaha Decorei com tomatinho e um raminho de tomilho.  Na pressa para servir o ovo, nem vi que saiu tão tremida que nem dá para colocar aqui...  : ((((
Pelo menos foi só ela...

Como essa pessoa aqui não gosta de ovo, fiz essas torradinhas com parmesão e temperos. Coloquei  no forno e dei uma leve  queimada com o maçarico. ( Pra ficar bonitinho... rsrsrs) Servi com molhinho de ervas!!!  

Podem fazer sem medo. Não tem erro!
Até amanhã!

segunda-feira, 28 de setembro de 2015

Dica de livro de culinária!

Bom dia!!!!
Segundona ensoralada para dar aquela força de animo !!!! rsrsrs
E vamo-que-vamo...

A dica de hoje é um livro de culinária que adoro!!!
Como já disse no ultimo post, aqui, na minha casa, todos gostam de comida picante!

Esse livro, tenho há anos, e comprei por uma indicação de uma amiga muito querida! Ela e a família são exímias cozinheiras!!! A mãe dela faz uma comida indonesiana de morrer de joelhos... hahahahaha Se não me engano, são 11 ( isso mesmo!!!) ONZE pratos!!!! Cada uma mais gostoso que o outro...
Assim, quando ví esse livro na casa dela, logo me interessei e ela me disse que era pra comprar sim, que era um livro super útil e super usável! Para quem gosta, viu gente!!!! hahahahaha Comida muito temperada não é todo mundo que aprecia... Taí a dica!!!

Estou aqui escrevendo esse post e rindo sozinha... rsrsrsrs Me lembrei de um caso muito engraçado...
Temos um casal de amigos super queridos, que nos recebem super bem na casa deles, aqueles amigos de verdade, sabe??? Em uma ocasião eles estavam em BH e vieram jantar aqui em casa... Disse que ia fazer camarão tailandês ( meu carro chef...hahahahaha) e ela: É que não gosto muito de comida picante... Dai, eu disse que então ia fazer camarão com champagne , que é um prato delicioso e zero de picância... Só que na hora de temperar o camarão taquei-lhe curry!!!! hahahahaha  Era sábado a noite e não tinha onde mais achar camarão, descongelar e ainda preparar... Que mico!!!! hahahaha
Tudo na vida tem jeito, ne??? Né??? rsrsrs Tirei com a colher, o que consegui do curry, coloquei champagne, deixei o molho tomar gosto (!!!!) e coloquei um pouco mais de creme de leite do que de costume... hahahahaha Ficou uma delícia!!!! Pedi desculpas a minha amiga e disse que tinha acontecido um acidente... Servi o jantar e fiquei reparando se ela tomava muita agua... hahahahaha Tomou não, viu gente.... rsrsrsrs

Estou contando esse caso, para vocês saberem que acidentes acontecem, que nem sempre tudo sai de acordo como o esperado... Mas que o bonde anda para frente e é pra lá que vamos... rsrsrsrs




O livro é este aqui!!!! Tem receitas separadas por paises e todas deliciosas! 

Até amanhã!!!!

sexta-feira, 25 de setembro de 2015

Arroz indiano da Rita Lobo

Bom dia!!!!
Ótimo fim de semana para todos vocês!!!! rsrs

E para celebrar a sexta feira, vou deixar aqui uma receita que adoro!!! Um arroz indiano que a Rita Lobo faz!! Gente, é uma delícia!!! 
Mas vou fazer uma confidência aqui... hahahahaha Faço com arroz normal... rsrs A primeira vez que fiz não tinha arroz integral em casa. Depois comprei e fiquei com dó de usar. O arroz normal ficou tããão bom!!!! rsrsrs Se você gostar de arroz integral, faça! Mas um dia eu também farei... rsrsrsrs
Aqui na minha casa, todo mundo gosta de comida indiana, tailandesa, indonesiana... enfim, comidas temperadas com curry, gengibre, coentro etc... Por isso só faço esse arroz e uma salada! Prático e  delicioso. Um bom menu para o fim de semana!!! Champagne para abrir o bar e um vinho estruturado para acompanhar o arroz!!!! 





Ingredientes

2 xícaras (chá) de arroz integral
3 colheres (chá) de manteiga
1 1/2 colher (sopa) de curry em pó
1 cebola picada
4 dentes de alho picados
800 g de coxão mole em cubos
1,5 l de caldo de carne ou água
suco de limão
raspas de limão
sal a gosto

Modo de Preparo

1. Numa panela grande, aqueça a manteiga em fogo médio por 5 minutos ou até que comece a dourar. Junte o curry e a cebola. Refogue por cerca de 5 minutos ou até a cebola ficar transparente. Adicione o alho e deixe dourar por mais 2 minutos, mexendo sempre. Acrescente a carne e misture bem.

2. Quando a carne estiver dourada, coloque o arroz e o caldo. Misture bem. Quando ferver, abaixe o fogo e deixe cozinhar com a tampa entreaberta por 1 hora e 10 minutos.

3. No momento de servir, acrescente o suco de limão e as raspas. Verifique o sal e bom apetite!


O arroz fica meio empapado, mas delicioso... Já tentei tirar antes e não fica tao bom! Mas cada um tem um paladar e deve procurar fazer da maneira que mais gostar!!!! Faço assim na minha casa! Vou adaptando nosso gosto às receitas!!!!


Bom final de semana para todos vocês!!!

quinta-feira, 24 de setembro de 2015

Comidas da Provence!


E aqui hoje tem inspiração para as comidinhas de fim de semana!!!!



Pães, vinho, frutas e patês... Arrumado com esse capricho, então... rsrs

Burrata, torradas, ervas e frutas... Hummmm

Tudo aqui é charme puro!!!! A cestinha de pães, as lavandas frescas, a bandeja com frutas e queijos e a tábua com os queijos e as plaquinhas!!! Bom gosto!!!!

Abobrinha a provençal... Nossa... Já estou aguando... rsrsrs

Olha o capricho na arrumação da mesa!!!! Uma mesa dessa segura o encontro dos amigos!!!

Amo!!!! Azeitonas temperadas e azeite para as torradas... 

Tomates recheados a provençal, AMO!!!!

Para os amantes de batata! Essa é TOP!!! Fatiar a batata sem chegar na base, (para não separar as fatias), dar uma pré cozida e depois polvilhar sal, ervas de provence e pimenta do reino moída na hora. Regar com azeite e colocar no forno para dourar. Delícia!!!

Bolo de queijo!!! rsrs

Outra maneira de servir azeitonas, queijos e vinhos!

Frios, azeitonas e amêndoas! E vinho de duas qualidades!!! Luxo!!! E a tábua de ardósia? Moderna e linda!

Abobrinha no forno feita de maneira mais que original! Lindo!!!

Queijinho temperado tem o seu lugar!!!!

Mesa simples e descomplicada! Luxo dos luxos!!!!


Já resolveu o que vai fazer para incrementar o seu fim de semana??? rsrsrsrs
Até amanha!!!

quarta-feira, 23 de setembro de 2015

Mesa Decor

Bom dia!!!!
Mesa decor por aqui hoje!!! rsrsrsrs
Já tinha um tempinho que não colocava nenhuma...
Essa mesa, fiz para um almoço que recebi umas amigas. 
Dia de semana , tempo corrido para todo mundo, encomendei uma lasanha de camarões maravilhosa, servi uma salada de folhas com tomatinhos confit e queijo grana em lascas. Ficou linda e muito saborosa! De sobremesa, frutas!!!!! rsrsrsrs Sério, gente, fiz uma bandeja com frutas em pedaços. Pena que não fotografei... Eu esqueço mesmo....  Mas enfim, cortei papaya, melancia, goiaba e coloquei uvas de 2 qualidades, mexerica descascada e morangos! Ficou linda! E saudável, né???
Os porta-guardanapos são um caso à parte... hahahahaha Estava doida para estréiar!!!!! O tom deles é uma maravilha!!! Um rosa antigo que fica bem em qualquer mesa!!!! E Eles são diferentes!!!! O tom e as flores!!!! São rosas de um rosa antigo e rosas champagne e no tom das duas, tem hortênsias também!!! Gente, estou in love!!! hahahahaha 
Fui super elogiada, pela comida e pela mesa, claro!!!! Quem não gosta de elogios??? rsrs

Vejam:


Jogos americanos de linho creme entraram no tom e deu unidade à mesa!



Detalhe do porta guardanapo de rosa antigo!


Porta guardanapo de rosa champagne!


Todos os porta guardanapos misturados!
E olha a figurinha na cadeira me fazendo companhia!!!! Amo muito!!!!


As hortênsias!


Coloquei dois galhos de hera no centro! Acho que fica tããão delicado!!!!
Aproveitei outros porta guardanapos para enfeitas a mesa. Coloquei no centro ,  um arranjo de hortênsias e dos dois lados rosas das duas cores em vasinhos de prata!




A mesa toda!


Detalhe da hera cobrindo o centro da mesa!


Louça branca valoriza os jogos americanos!


Não ficou linda??? rsrsrsrsrs

Espero que tenham gostado! 
Receber é um grande prazer para mim! E gente, o almoço, apesar de rápido, foi tão gostoso, tão divertido que já marcamos de nos encontrar mais vezes nesse mood!!! Fim de semana, a prioridade é da família e assim sendo não conseguimos nos ver com a frequência que gostaríamos... Agora descobrimos uma nova maneira... hahahahaha

Até amanha!!!!











terça-feira, 22 de setembro de 2015

Cartões de scrap

Bom dia!!!
Sabe o que temos de mais precioso para presentearmos a quem amamos? 
Nosso tempo!!! Sim, porque o tempo , uma vez passado, não volta mais... rsrsrs 
Então procuro  mostrar a quem amo, o carinho,fazendo presentes pessoais e intranferíveis... hahahahaha
Eu adoro fazer cartõezinhos para acompanhar os presentes!!!!!! 
Separei algumas ideias para vocês também presentearem as pessoas mais importantes da vida de vocês!!!

São cartões fáceis de fazer e de impacto! rsrs
Vejam:

Faça a parte de baixo na impressora cole as florzinhas e mini pérolas  depois!

A parte de baixo é feita com cola colorida amarela. depois passe a fitinha de poá e cole as florzinhas!

Cole círculos coloridos e escreva sobre eles depois! 

Faça os poás com cola colorida e cole tiras de papéis diferentes. Arremate com um lacinho e em seguida um faixinha de "Happy Birthday"

Bolinhas coloridas e letras coloridas!!! Só podia dar esse lindo cartão!

Papel ecológico também fica lindo!!!!


Amei a ideia dos coraçõezinhos amarrados  e pendentes...

Feito com fitas...

Com efeito 3D

Meigo

Lindo!!!

Romântico

Divertido

Discreto!


Espero que tenham gostado!!!! E façam, viu??? rsrsrs

Até amanha!!!