terça-feira, 26 de abril de 2016

Bacalhau a Brás!


Bom dia!!!! 
Depois de vários dias sumida, reapareço em grande estilo!!!! rsrsrsrs
O post de hoje é uma dica super esperta de restaurante e uma receita maravilhosa de bacalhau desse  mesmo restaurante!!!!
A Tasca da Esquina fica em Lisboa e tem um bacalhau maravilhoso! Para quem acha que é muito longe para ir degustar essa delícia, tem também em São Paulo... hahahaha
Quando você estiver em qualquer uma dessas cidades. vale super a pena almoçar ou jantar ai! 
O restaurante de São Paulo, eu não conheço. E só vi que tinha uma filial tupiniquim, nessas minhas andanças na net...  E já tem tempo, viu gente... Estava desinformada... hahahaha
Enfim... Vou dar o endereço dos dois, até por que na minha próxima ida a São Paulo, vou correndo conhecer!!!! rsrsrs

Bacalhau à Brás!

Tasca de Esquina



Ingredientes:
– 1,5 kg de bacalhau da Noruega (desfiado)
– 800 gramas de batatas cortadas em palha
– Óleo de amendoim
– 50 mililitros de azeite extravirgem
– 400 gramas de cebola em rodelas
– 1 dente de alho picado
– 8 ovos
– Sal marinho a gosto
– Pimenta-do-reino moída na hora a gosto
– Azeitonas pretas a gosto
– Salsa picada a gosto

Modo de preparo:
Lave o bacalhau várias vezes até retirar o excesso de sal. Tire a pele e as espinhas do e desfie-o com as mãos. Frite as batatas em óleo bem quente, até dourarem ligeiramente e escorra sobre papel absorvente. Nesse meio-tempo, leve ao fogo uma panela de fundo espesso com o azeite, a cebola e o alho e deixe refogar lentamente até que a cebola cozinhe. Junte, então, o bacalhau desfiado e mexa com uma colher de pau para que o bacalhau fique bem impregnado de gordura. Junte as batatas ao bacalhau e, com a panela no fogo, despeje os ovos ligeiramente batidos e temperados com sal e pimenta-do-reino. Mexa com um garfo e, logo que os ovos estejam em creme, mas cozidos, retire a panela do fogo e adicione as azeitonas e a salsa.


Tasca da Esquina Lisboa - Rua Domingos Sequeira 41CLisboa

Tasca da Esquina São Paulo - Alameda Itu, 225 - Cerqueira César - São Paulo 

terça-feira, 19 de abril de 2016

Jantar!


Dias desses atrás, recebi uns amigos aqui em casa  e acabei fazendo a mesa na varanda again... rsrsrs
Nessa época de calor, prefiro a varanda, o papo fica mais descontraído e a noite mais agradável...
Estava doida para estreiar minhas passadeiras de linho branco!!!! rsrsrs Acho que fica um chic descontraído, e vcs??? Velas sempre, né gente??? hahahaha 
Servi petiscos ( muitos ) e uma massa de prato unico!  É tão bom quando a gente descomplica,ne???
Já disse aqui muitas vezes, os convidados PRECISAM ser bem recebidos, com carinho e atenção mesmo... MAS... ninguem merece chegar no lugar e a cara da anfitriã está de cansaço , né??? hahahaha Arrumo uma mesa carinhosa e faço umas comidinhas faceis e descomplicadas!!! Essa é minha vibe atual... hahahahaha

Vejam as fotos:


A mesa ficou linda!!!!  #modestia  hahahaha


Esse porta guardanapo de pavão, vocês ja viram muito por aqui. 
Sempre que uso, amo o resultado!!!!


Detalhe dos lugares...






Coloquei dois guardanapos. Esse rosê tem uma cor linda, mas senti falta de uma rendinha branca para dar unidade. Por isso coloquei um dentro do outro! Além disso fica "gordinho", que eu adoro! rsrs







Esse pilão , ganhei do meu marido, para usar na cozinha da fazenda!!!! Amei o presente, mas uso como peça de arte na decor da minha casa!!!!! rsrsrsrs AMO!!!!! Coloquei uma luz em cima e voilá!!!




Olha ele lá atrás, iluminado!!!! Fica muito lindo!!!!


Recebo os convidados assim: só com luz de velas!!!! Delícia!!!


A mesa toda!




Espero que tenham gostado!
Já tinha recebido puxão de orelha que minhas mesas estão meio sumidas... hahahaha

Até amanhã!!!!

segunda-feira, 18 de abril de 2016

Como não amar?  Decor!


Hoje, mais um post da série "Como não amar?"
Fotos lindas de lugares deliciosos...

Vejam:





















Boa semana para todos nós!!!!
Até amanhã!!!!

terça-feira, 12 de abril de 2016

Dica de restaurante para passar bem longe... rsrsrs


Bom dia!!!

O post de hoje é sobre um restaurante para NÃO ir... rsrs
Quando descubro lugares bacanas sou a primeira a querer compartilhar a dica aqui com vcs... Então, nada mais justo que dar dica de não ir... hahahaha

Este final de semana , depois de várias tentativas, conseguimos ir ao Gennaro, restaurante italiano, novo na cidade! Ví uma matéria sobre ele na internet, não me lembro em qual site... O artigo dizia que o restaurante era inovador, com preços de 25,00 , 30,00 e 35,00 reais e tinha várias opções de pratos... Era cada foto dos pratos que eu cheguei a babar... hahahaha

Pois então, fomos no sábado! 
Já de cara achei estranho que não tinha fila. O RP anotou nosso nome e perguntei quantas mesas estavam na nossa frente: _ vocês são os próximos!!!! Achei que tinha tirado na loteria!!!! rsrsrs 

O restaurante é muito gostoso e bem decorado! E só!!!!


Sentamos! Agua, refrigenrantes e sucos foram pedidos quando sentamos e demoraram quase vinte minutos para chegar a mesa!!!! VERDADE!!!!! Desistimos de pedir vinho... Pedimos os pratos em seguida e esses demoraram  UMA hora para chegar... Chamamos o garçon, metre e até o cumim... nada! Pedimos mais dois refrigerantes... Três vezes!!!!  Ameacei ir embora e cancelar a comida... A comida chegou. Meu prato estava "incomível",o arroz era uma papa horrível e o molho tinha mais maizena do que caldo de carne. Os outros estavam péssimos, fora um que veio errado ( meu marido pediu filé e veio frango. Não devolveu pq ele disse que ia desmaiar se o outro prato demorasse mais de 5 min para chegar... Desistiu e comeu o frango mesmo... Mas estava ruim... ) O unico prato que sobrou com um gosto de bem feito foi o da minha filha que era um pene ao ragu de linguiça. Mas estava com tanta pimenta que ela não conseguiu comer...
Esqueci de falar dos guardanapos que não colocaram na mesa, pedimos e demorou uma eternidade para chegar... Quase limpei a boca na toalha de mesa... hahahahaha Mentira.... quanto a toalha de mesa... rsrsrs

A foto do site do prato que pedi... Queria ter tirado a foto do prato que veio à mesa... rsrsrs 
Com tanta demora acabei esquecendo do detalhe... rsrsrs





Sobremesa: petit gateau!!!!! O meu chegou duro e ... gelado!!!!  Os outros estavam "bons"...
A conta veio errada. Pedi para refazer... Demorou mais um bocado. Chegou! Olhei! tirei o dinheiro da carteira e  nem conferi mais nada... queria sair logo dali para não acabar com o restinho do meu fim de semana...

Bom , é isso!!!! Achei que tinha o Dever de alertar vocês... Não tive a mesma sorte... hahaha
Quem quiser experimentar, pode ir, mas vá com uma dose extra forte e bruta de paciencia...

Até mais!!!!

sexta-feira, 8 de abril de 2016

Tábuas


Quem conhece o blog há mais tempo, sabe que sou louca por tábuas de frios!!!!
Acho chique, fino e o melhor: não dá muito trabalho...

Separei algumas de inspiração para o final de semana.
Vejam:














Lindas, não???
Até mais!

quarta-feira, 6 de abril de 2016

Como não amar - Comidas e bebidas

Bom dia!!!!
A partir de hoje, teremos  sempre um post com o título de "Como não amar"por aqui... 
São imagens que batemos os olhos e já nos apaixonamos... rsrsrs

Vejam:
















Gostaram?

Semana que vem tem mais!!!!
Bjs