Receita - Filé aperitivo

Olá, bom dia!!!!!

E hoje é sexta-feira, dia de bebemorar...rsrsrsrs

E dia de reunir os amigos!!!!

Vamos aproveitar para chamar uns amigos , jogar conversa fora, dar muitas risadas e comer um filezinho show!!! hahahaha E não vamos esquecer das bebidinhas que dão graça ao encontro...rsrsrsrs

A receitinha de hoje é um filé aperitivo que eu adoro!!!!

O gosto dele é bem  marcante!!!! Delícia!!!!

Vamos a receita:

Filé Aperitivo Casa Com Sonho ( rsrsrs )

75g de queijo roquefort
100 ml de cerveja escura
1 colher ( chá )de estragão
3 colheres ( sopa) de mostarda Dijon
10 ml de azeite
Sal e pimenta do reino
Salsinha bem picadinha
Em uma caçarola pequena aqueça o azeite e frite por 30 segundos o estragão.
Adicione a cerveja escura e deixe reduzir pela metade.
Nesse ponto, coloque a mostarda e o queijo roquefort, mexendo ao ponto de creme.
Acrescente um pouco de sal e pimenta do reino.
Jogue esse molho por cima de cubos de filé fritos e salpique salsinha por cima.

Pode ser, como tudo na vida, adaptado...hahahahahaha
Sirva com mini bifes de files e legumes ao forno e vira um prato principal!!!!
Fica além de lindo, muito saboroso!!!!

Ótimo final de semana para vocês!!!!

Até mais!!!!!