Receita do dia: Churros!!!

Churros:

– 60g de farinha de trigo

– 1 colher (chá) de amido de milho

– 1 pitada de sal

– 1 pitada de açúcar

– 100ml de água

– 50 de manteiga

– 1 ovo

– canela

– açúcar

– 60g de doce de leite quente ou 60g de calda de chocolate mais espessa.

Preparo:

- Misture a farinha com o amido de milho, a pitada de açúcar e de sal.

- Em uma panela antiaderente aqueça a água e derreta a manteiga. Junte as farinhas de uma vez e mexa com uma espátula rapidamente para não empelotar. Retire do fogo, acrescente o ovo e continue a mexer até soltar da panela.

- Leve a massa à geladeira por 30 minutos para descansar e esfriar.

- Modele os churros na máquina ou use um saco de confeitar. ( Fiz com um saco de confeitar, pois não tenho a máquina . Deu muito certo!) Frite em óleo quente por três minutos ou até dourar. Passe os churros fritos pela mistura de açúcar e canela, a gosto, e sirva com uma cumbuca o doce de leite ou calda de chocolate aquecido.



Podem fazer no final de semana!!! É uma delícia para servir de sobremesa ou até mesmo no meio da tarde ( foi o meu caso) hahahahaha

Ate amanhã!!!!