Oi gente, boa noite!!!!

Só passando para dizer à vocês, que viajei ( viagem linda. Depois conto aqui.) E quando cheguei estava com problemas na rede  da minha casa e não consegui postar. Entrei no desespero!!! rsrsrs Mas parece que agora ( e só agora)  o problema foi resolvido!!!! Aeeeee!!!!!
Amanha terá postagem norma!!!! Tomara!!!! rsrsrs


Até amanhã!!!!!

Maionese de macarrao parafuso

Me conta ai quem não é completamente apaixonado com uma maionese de macarrao???

Acho uma otima opcao para servir de salada para esta epoca do ano...

Se você também gosta e acha dificil de fazer aqui vai uma receita facinha, facinha e bem rápida de preparo!

Você vai precisar de:
1 caixa de creme de leite
2 cl. sopa de salsinha ( eu como adoro salsinha, dobrei a quantidade. Faça a seu gosto!)
1 cl. sopa de manjericão
100g de queijo ralado ( parmesão )
1 xc. de azeitonas fatiadas sem caroços
250g de bacon ( compro aquele da sadia já picadinho)
250g de peito de peru defumado ( compro em fatias e pico)
4 cl. sopa de manteiga
1/2 cebola picada
6 dentes de alho picados
1 xc. de castanha do pará picada
300g de macarrão parafuso cozido

MODO DE PREPARO
– Coloque a manteiga para derreter numa panela e acrescente a cebola e o alho, deixe refogar um pouco e logo em seguida acrescente os defumados, refogue tudo muito bem.
– Acrescente as castanhas do Pará, o creme de leite, o manjericão e a salsinha, misturando tudo. Reserve.
– Com a panela ainda ligada. Coloque o macarrão parafuso cozido e deixe que pegue bem o molho. Cubra com queijo ralado e sirva.

Eu ja servi gelada e também ficou muito bom!!!! Escolha a que você mais gosta!!!!

Até mais!!!!

Dica esperta!

Quer afastar os insetos para bem longe de você???

Siga esta dica que faço sempre em casa.

Parta um limão ao meio, enrole as duas metades separadamente em dois pedaços de filó e dê um no com uma fitinha!!!! Procure uma bem linda que vai combinar com a sua casa e a sua decoracao... O bom gosto é a alma do negócio... hahahahahaha Coloque em um pires e coloque no local da casa que você quer se ver livre dos bichinhos nojentinhos...

Se ainda quiser dar um up, pode-se espetar a metade do limão com dois ou três cravos inteiros! Tiro e queda!!!!!

De acordo com as minhas observacoes, esssa diquinha não funciona 100% para áreas abertas, como varandas, quintal, áreas de lazer, etc... Sorry... Mas dentro de casa eu garanto!!!!

Até mais!!!!!

Boas escolhas para o inverno!!!

E finalmente o inverno chegou!!!! 

Mas aqui no nosso Brasil tropical, não temos um inverno assim, tão rigoroso!! 

Separei alguns looks quentinhos, outros nem tanto para aqueles dias de frio/calor!!!! rsrsrsrs

Espero que gostem!!!!

Lindo, cheio de charme e que fica bem em todo mundo!!!!

A eterna camisa branca!!!! E claro um sapato, no caso, sandália que chame a atenção!!!

Básico e lindo!

Tem cara de todo dia mas não é... Só reparar um pouquinho... rsrsrsrs

Adoro esse look!!!! Básico, clean e com um detalhe ousado!!!

Camisa preta estampada esta super em alta!!! Gostei da combinacao! 

E ainda podemos jogar uma casaquinho de couro por cima de tudo!!!!

Look quentinho , moderno e ousado!!!! Uma boa mistura!!!!

Gostou do look e está achando que falta um quentinho??? rsrsrs 

Então arremate com uma gola de peles que você vai arrasar!!!!

Esse aqui ainda cabe um coletinho de peles por cima!!!! 

Qual deles é a sua cara???
Até mais!!!!

Massa a carbonara do Restaurante Fasano


Olá, bom dia!!!!

Que tal uma receitinha super especial, daquelas guardadas as sete chaves??? hahahaha
Pois hoje é dia dela!!! rsrsrs
Uma massa ao molho carbonara do Restaurante Fasano!!!
Gente, pensem numa coisa boa!!!! Agora multiplique por dois... rs
E como tudo que o Fasano faz, tem segredinhos para tornar a comida inesquecivel!!!

Vamos à receita! 

Ingredientes

– 100 g espaguete

– 100 g de pancetta (ou guanciale, espécie de bacon extraído da bochecha do porco) cortada em tirinhas finas ( uso bacon mesmo, porque nao gosto de pancetta...  )

– 50 g de queijo pecorino romano

– 3 gemas de ovo

– 1 pitada de pimenta-do-reino moída na hora (cinco giros no moedor)

– sal

Modo de preparo

– Em uma frigideira, refogue a pancetta (ou guanciale) enquanto aguarda o espaguete cozinhar em água fervente abundante e “tão salgada quanto a água do mar”.

– Quando estiver cozido, acrescente na frigideira com a pancetta e refogue por 10 segundos. Em seguida, retire do fogo e despeje a mistura do queijo pecorino romano com as gemas batidas, a pimenta do reino. Coloque sal se necessário. Servir imediatamente.

Se quiser dar um Up no seu prato, sirva em pratos individuais e de preferencia esse aqui:

É mais moderno e fica super lindo à mesa!!!! 
Bon appetit!!!!

Para um fim de tarde de domingo!

Domingo é día de almoço com a familia, encontrar os amigos e aproveitar para relaxar dos compromissos da semana, que são sempre muito puxados!!!!

Separei uma bebida deliciosa para deixar para vocês!!! Sentar naquela varanda gostosa, jogar conversa fora com os amigos,  relembrar das muitas historias antigas e que quase nos esquecemos e rir muito, muito!!!!

SHOT DE CRÈME BRÛLÉE

Você vai precisar de :

                   

20 ml de vodca de baunilha;
15 ml de licor Strega Cream;
15 ml de licor de baunilha.

Ai, é só você mistuar todos os ingredientes  num copo shot. Se quiser, adicione um pouco de açúcar cristal por cima e use o maçarico para queimar a superfície.

Fica mara!!!!!

Essa quantidade é para uma dose apenas. 

Diquinha esperta: Faça as doses unitarias separadamente, Fica melhor do que dobrar ou triplicar os ingredientes!!!!

Bom Domingo e boa "prosa"com os amigos!!!!!

Até amanha

Comidas para inspiracao 

Bom dia !!!!

E os posts de comidinhas inspiração??? Já tem um tempão que não sai nenhum... rsrsrsrsrs 

Mas hoje é o dia!!!! Aeeeee...

Eu adoro, e vocês????

Um peito de frango tostadinho por fora assim e servido dessa maneira linda até dá vontade, né? rsrs

Um peixinho assado no papillote, rodeado por vieiras e batatas... hummmm

E adorei o prato preto!!! Achei super moderno!!!

Uma sopinha ( rsrsrs) em um prato lindo desses, com cebolas assadas e fritas e cogumelos na manteiga... Tudo bem pouquinho, que é para causar o efeito "quero mais , mas não tem... "hahahaha

Não esquecer do pecorino ralado bemmm fininho do lado!

Lombo com frutas e ervas!!!! Molhinho agridoce completa o delírio... rsrsrsrs

Costela barbecue com o famoso abacaxi grelhado... 

Cherne com espuma de alguma coisa e caviar de sagu! Lindo!!!!

Frutos do mar não é muito a minha praia,, Mas que fica muito lindo, fica.... rsrsrs

Bolinho de risoto com geleia de pimenta!!!! Assim mesmo: um pratinho retangular ( para dar mais charme) individual!

Risoto de legumes e camarão!!! Vou dizer uma coisa para vocês... Eu já comi, mas cá entre nós não troco pelo risoto de camarão ( o meu preferido ever!!!!) De qualquer maneira está ai a inspiracao do prato!

O famoso pato com laranja, arrumado de uma maneira linda com gomos, fatia de laranja assada, legumes e uma geleia também de laranja. Delicia!!!!!

Já tentei decifrar o que tem ai e fracassei em todas as tentativas...hahahahaha Tirando a vieira, tudo é mistério...rsrsrsrs Mas o prato é lindo!!!!! Esse risco de molhinho negro, deu o charme do ano!!!!

Gente, é muita criatividade!!!! rsrsrsrs  Também não sei o que é, mas podemos sempre improvisar...hahahaha Essa ervas enfeitando o prato eu adorei e vou copiar!!!! rsrsrs

Não sei o que é e nem como se faz... Mas achei lindo!!!! rsrsrsrs Assim, colocado no inicio do pratinho retangular...

Uma espuma de legumes. Podemos improvisar uma sopinha ( para aproveitar o friozinho) de legumes bem clarinha e aerada e enfeitar com ervinhas bem miudas. Pedaços dos legumes efeitam o centro!

O bom e velho hamburger!!! Servido com rúculas selvagens e alface roxa! Não esqueçam de grelhar o pãozinho!!! Fica muito mais charmoso e delicioso...hahahahaha 

Até mais gente!!!!

Detalhes 

Olá, bom dia!!!!

E o dia de hoje vou dedicar aos detalhes !!!! rsrsrsrs 

Sim, porque são os detalhes que enriquecem a nossa vida, já repararam?? 

Pensem comigo: de que adianta uma sala linda, decorada com luxo e sem detalhes encantadores? NADA... hahahahaha São os detalhes que nos trazem contentamento, que guia o nosso olhar, que nos faz sentir aconchego, que ilumina a nossa alma!!!!! Nooossaaa... Hoje eu estou POETISA!!!! rsrsrs

Mas não é verdade??? Pois sabendo disso, o post de hoje é totalmente dedicado aos detalhes que encantam a nossa vida!!!!!

Espero que tenham gostado dos detalhes que separei. E espero que este post  sirva de inspiração para enfeitar a nossa vida, a nossa casa e a nossa alma!!!!

Até amanhã!

Fondues doces do Chalezinho em SP

Bom dia!!!

Semana passada teve um evento no Chalezinho em São Paulo e o que mais vi no snapchat, foram as blogueiras fazendo hummmmmmmmmmmm enquanto comiam os fondues de chocolate e doce de leite ... Aguei tanto que corri atrás das receitas para mostrar aqui no Blog, pra gente providenciar nas nossas casinhas!!!! hahahahahaha Não vamos passar vontade, né? Né? rsrsrs

FONDUE DE CHOCOLATE LAUSANNE

Ingredientes:
– 250 g de chocolate meio-amargo picado
– 1 cálice de cointreau (licor de laranja) ou rum
– 1 cálice de conhaque
– 2 xícaras de chá de creme de leite fresco (250g)
– 1 colheres de sopa de leite condensado
– 50 g de morango em pedaços
– 50 g de maçã em pedaços
– 50 g de banana em pedaços
– 50 g de uva Itália
– 50 g de abacaxi em pedaços
– 50 g de damasco seco

Modo de preparo:
– Coloque numa panela o chocolate picado leve ao fogo brando. Acrescente o cointreau e o conhaque, o creme de leite e o leite condensado mexendo sempre. Deixe encorpar no fogo brando.
Retire do fogo e Sirva em um rechaud apropriado, espetando as frutas e molhando-as no chocolate.

Gosto muito de colocar um bolinho mais firme, porque , como já disse aqui, não gosto muito da mistura de doces e chocolates... hahahahaha Doida, né? hahahaha Mas tenho outras opcoes na manga, o bolinho é uma... rsrsrsrs Assim, todos comem e adoram!!!! Curtimos a noite em família e todos ficam satisfeitos...rsrsrsrs

FONDUE DE DOCE DE LEITE

Ingredientes:
– 300 g de chocolate de doce de leite (de preferência argentino)
– 100 ml de creme de leite
– 200 g de morango em pedaços
– 200 g de banana em pedaços
– Tubetes e biscoitos diversos

Modo de preparo:
Coloque numa panela o doce de leite argentino, leve ao fogo brando. Acrescente o creme de leite lentamente sempre mexendo. Deixe encorpar no fogo brando.
Ao final, abaixe o fogo e mexa por mais três minutos. Sirva em um rechaud apropriado, espetando as frutas e mergulhando os biscoitos no doce de leite.

Olha eu aqui, inventando mais uma "carta na manga"hahahahaha. 

Uma boa opcão para servir com o fondue de doce de leite são mini churros, biscoitinhos doces, aqueles tipo casquinha de sorvete... vou parar de escrever porque já estou aguando de novo.... hahahahaha

Gente, as receitas estão ai. Me dêem noticias  de como ficou, se gostaram e tal.

Estou recebendo alguns emails de leitoras aqui do Blog. Como tenho ainda aquele problema de comentários que quase ninguem consegue comentar :(   e ate hoje não arrumei ninguém para resolver isso pra mim, as pessoas tem me mandado emails tirando duvidas, pedindo orçamento de porta guardanapos, me parabenizando ( adoro!!!! rsrsrs) entre outros. Estou adorando a comunicação!!!! Infelizmente não é ainda pelo Blog... Assim que tiver resolvido essa pendenga, aviso aqui. Enquanto isso, se alguem quiser tirar alguma duvida, meu email é : rppcarvalho@hotmail.com

Até mais!!!!