quarta-feira, 10 de março de 2021

Torta light de arroz

Essa torta é uma delicia e se você não é vegetariano, pode colocar bacon e/ou peito de peru picadinho junto com o recheio.

Você vai precisar de:
Massa
Quanto baste de sal
4 cl. sopa de farinha de trigo
1 xc. chá de arroz cozido
1/2 xc. chá de leite desnatado
2 ovos

Recheio
1 xc. chá de brócolis cozido
100g de cream cheese light
100g de queijo de minas em cubos pequenos
1/2 xc. chá de champignon fatiado
2 tomates fatiados
Quanto baste de orégano
2 cl. chá de azeite

MODO DE PREPARO
– Massa: bata no liquidificador o leite, os ovos, o arroz, a farinha de trigo e o sal. Reserve.
– Recheio: Em uma panela aquecida com o azeite, acrescente os tomates e grelhe rapidamente. Polvilhe o orégano e o sal. Em um recipiente coloque o cream cheese, o brócolis, o champignon e o queijo minas. Reserve.
– Montagem: Em um refratário coloque metade da massa, o recheio, os tomates grelhados e o restante da massa. Leve ao forno médio (180 ºC) por aproximadamente 20 a 30 minutos.

terça-feira, 27 de outubro de 2020

Torta cremosa de frango, milho e requeijão

Bom dia!!!!

Fim de semana chegando e você ai, sem ideia do que fazer para o lanche do sábado??? hahahahaha Vou passar uma receitinha TOP de uma torta de frango com catupiry maravilhosa. Podemos até pedir para a funcionária deixar pronta, ou então deixar pelo menos o frango cozido e desfiado... rsrsrsrs Ou em ultima hipótese, comprar o frango desfiado já pronto no supermercado. Não costumo comprar, mas uma amiga que prefere apenas misturar ingredientes ( hahahahah deixa ela ver isso...hahahahahaha) me disse que é muito bom e que não parece comida enlatada. Ta bom!!!! rsrsrsrs Podem experimentar!!!! Servir essa torta com uma saladinha verde, taí a nossa refeição prontinha, linda e chic!!!! Vamos simplificar para melhorar!!! #Poeta!!!! hahahahaha

Massa

• 2 xícaras de leite

• 2 xícaras de farinha de trigo

• ⅔ xícara de óleo

• 3 ovos grandes

• 100g de queijo parmesão ralado

• 1 caixinha de creme de leite (200g)

• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Recheio nº 1

• 1 peito de frango cozido com água, sal e temperos e posteriormente desfiado

• 1 lata de milho

• 1 cebola picada

• cheiro-verde à gosto

• 10 colheres (sopa) de polpa de tomate (pode ser molho também)

• 1/2 xícara de azeitonas sem caroço fatiadas

• sal à gosto

• pimenta-do-reino

Recheio nº 2

• 1 copo de requeijão (200g)

• 1 caixinha de creme de leite (200g)

• uma pitada de noz moscada ralada

• sal e pimenta-do-reino à gosto

Modo de preparo

Primeiramente prepare o Recheio 1. Misture os ingredientes e verifique o sal, corrigindo se necessário. Reserve. Se o frango ainda estiver quente, coloque na geladeira enquanto prepara as outras etapas.

Para o recheio 2 é só misturar os ingredientes e reservar também.

Para a massa, coloque no liquidificador primeiramente os ingredientes líquidos (leite, óleo, ovos, creme de leite). Depois, adicione o queijo parmesão e a farinha e bata até que a massa fique homogênea. Depois adicione o fermento e dê apenas uma pulsada ou mexa com uma colher.

Preaqueça o forno médio.

Tudo pronto, deixe todos ingredientes à postos e unte com manteiga e farinha uma assadeira ou refratário.

Monte sua torta começando com metade da massa. Espalhe-a sobre o refratário. Depois, espalhe todo o recheio de frango. Em seguida adicione o creme de requeijão e espalhe bem, e por fim o restante da massa.

Coloque para assar até que fique douradinha e sirva em seguida! Deliciosa tanto quente quanto já fria...

Espero que passem ótimos momentos se deliciando com essa receita!!!!
Nós aqui em casa, adoramos!!!!

Ah... Espera... Já servi essa torta com aspargos na manteiga e foi um sucesso!!!!